Диэтиловый эфир– алифатический простой эфир Очень подвижная, летучая жидкость со своеобразным запахом и жгучим вкусом. Разлагается под действием света, тепла, воздуха и влаги с образованием токсичных альдегидов, пероксидов и кетонов, раздражающих дыхательные пути.